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Nos entrées

Cœur de truite fumée

(eau douce) par nos soins, chantilly citron

14,90 €

Œuf « parfait »

Œufs parfait sur crème dubarry et pancetta grillé

11,90 €

L'escalope de foie gras poêlée

Escalope de foie gras poélée sur aranchinis et crème balsamique

17,50 €

Pavé de bœuf mariné Limousin grillé

(180gr) sauce aux poivres

24,70 €

Carré de porc cuisson basse température jus de tomate au sirop d’érable

18,50 €

Curry vert façon marmite du pécheur (poisson selon arrivage

poisson du jour avec pommes de terre, carotte, crème de coco, petits pois et coriandre légèrement épicé

19,90 €

Plateau de fromages affinés

(assiette de 3 fromages)

8,90 €

Plateau de fromages assortiments

complet

15,50 €

(A commander en début de repas)

Fondant au chocolat façon cappuccino

(cœur coulant au chocolat chaud, glace café et chantilly) gourmandise assurée

8,90 €

Coupe champenoise, sorbet framboise, soupe champenoise

Fruits rouges et tuile dentelle digestion assurée

10,90 €

Crème brûlée à la noix de macadamia

crème tout en douceur et subtilité

10,90 €

Coupe exotique

blanc manger à la noix de coco, sorbet shiso et glace vanille Un doux équilibre entre les saveurs exotiques

10,90 €